SIPOC je jednoduchá metoda pro popis procesů. Velká písmena jsou názvy anglických slov, která se používají v daném pořadí při popisu a nastavování procesů. S-supplier-dodavatel, I-input-vstup, P-process-proces, O-output-výstup, C-customer-zákazník.
Metoda SIPOC se začala používat v II. polovině 20 století ve filizofii kvality TQM – Total Quality Management. Dnes se používá při modelování procesů, jejich restrukturalizaci nebo je také součástí metody six sigma, lean manufacturing.
